云南是鲜花生产大省，在昆明返航的飞机或者火车上经常可以看到游客捧着好几束鲜花和干花，那些花大都来自昆明斗南花卉市场。
斗南花卉市场是中国最大的鲜花交易市场，整个市场有上万平米，一开市比菜市场还热闹，但菜市场充满的是肉味和海鲜味，而鲜花市场闻到的却是花香。
昆明四季如春，阳光充足，雨水充沛，极适合鲜花种植，昆明周边的鲜花种植户达十万多户。种植户会在下午把鲜花送来花卉市场，当天市场上的鲜花有几百个品种，几百万枝鲜花，以吨来计算。
整个市场五彩斑斓，你能想到的花，这里都有，不仅卖鲜花，也卖干花、盆栽、多肉。
一般在晚上八点开始交易，不仅鲜花商户来采购，连游客也被吸引了过来，这里的鲜花都是白菜价，10块钱可以买到30支玫瑰，甚至很多花是论斤卖的，不愧是“云南十八怪，鲜花论斤卖”，商家批发就更便宜了。
斗南花卉市场是全国花鲜花价格的风向标，只要这里开始涨价，那全国的鲜花都会涨价。这里的鲜花销往全国各地和周边国家，全国有70%的鲜花都来自云南。
李子柒新一期的视频，骑马踏青，以花为食，做了梨花蛋卷、桃花山药丸子、紫薯萝卜花糕，让多少粉丝咽下口水，而云南人也深深懂得这种以花为食的浪漫。
因为昆明适合种植鲜花，云南特有的一种点心——鲜花饼，也就应运而生了。鲜花饼是以食用玫瑰花入料的酥饼，花香浓郁、甜而不腻、养颜美容，据说用玫瑰花制鲜花饼起源于清朝，连乾隆皇帝都爱吃。
咬一口鲜花饼，吃下去的是整个春天。丽江古城里卖云南鲜花饼的店铺很多，其中最有名的当属嘉华鲜花饼，嘉华的门店多，顾客也是络绎不绝，刚出炉的鲜花饼最好吃，“三朵玫瑰，一个饼”，三分皮，七分馅，皮薄而酥，玫瑰馅细而香。
在云南，大的鲜花饼商家都会有合作的千亩有机玫瑰园，昆明的气候孕育出来的玫瑰花，色泽纯艳，花型饱满结实，花香浓郁，是鲜花饼的绝佳馅料，采摘要求也十分严格，要在清晨玫瑰花微微开放时采摘下来，开败了的花是绝不能采摘入馅的。
来云南，漂亮的斗南花卉市场要看！香酥可口的鲜花饼要吃！
和你一起探索世界，发现美好！
声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，不代表本人观点，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本站删除。
